部级期刊
《中国烹饪》是由中国商报社主办、中国商业联合会主管的一本社会类学术期刊，国际刊号：1000-1115，国内刊号：11-1644/TS。本刊立足社会学科领域，精心打造了“卷首语、聚焦、专题、访谈、特别策划、论道、佳肴、环球食尚、专栏、编读往来、资讯、悦读”等特色栏目，致力于为社会理论与实践的创新发展构建高水平交流平台。期刊已被维普收录(中)、国家图书馆馆藏、上海图书馆馆藏等国内主要学术数据库收录。
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关键词：“满减” 大魔咒 午饭吃什么 难题
作者：孙阳(执笔); Panda(统筹); 张洋(摄影); 郑莉(插画)
关键词：饮食方式 健康 饮食习惯 气候特点 美味佳肴 现代人 制热量 低脂肪
作者：梁楹(策划); 王同建(韵作); 孙阳(采访); 张洋(摄影)
关键词：能量 菠菜汁 羊肉 冬季 摄入量 胆固醇 牛肉 多样化
作者：戴明(制作); 姜凡(采访); 张洋(摄影)
关键词：潮州菜 料理 印象 地理环境 砂锅 海鲜 烹饪 滋补
作者：姜凡(策划); 黄克(制作); 孙阳(采访); 张洋(摄影)
关键词：接力 手工制作 含量控制 意大利 蛋白质 酵母 面粉 面团
作者：胡元骏(策划/摄影); 程全喜(策划); 谢小军(制作); 江梅娟(采访)
关键词：中国人 饭桌上 广东特色
作者：房蔚(策划); 孙阳(采访); 张洋(摄影)
关键词：火锅 暖冬 保健作用 牛肉丸 罗勒 美味 肋条 蹄筋
作者：王嘉茵(策划); 彭海泉(制作); 孙阳(采访); 张洋(摄影)
关键词：健康饮食 储存能量 中国元素 中餐厅 牛羊肉 冬季 美食 进补
作者：许保萱(策划); Janna(策划); 江梅娟(采访); 张洋(摄影)
关键词：十二月 暖味 消冬乏
发文量：12886，被引量：203
发文量：1645，被引量：42
发文量：895，被引量：4
发文量：484，被引量：2
发文量：446，被引量：4
发文量：270，被引量：1
发文量：211，被引量：13
发文量：160，被引量：2
发文量：111，被引量：2
发文量：74，被引量：0
发文量：2072，被引量：31
发文量：1302，被引量：34
发文量：694，被引量：8
发文量：409，被引量：13
发文量：402，被引量：2
发文量：336，被引量：1
发文量：334，被引量：0
发文量：305，被引量：3
发文量：267，被引量：1
发文量：246，被引量：4
